Les fenouils et tomates cerises à la poêle sont un accompagnement de légumes savoureux, très facile et rapide à préparer.
Simple et délicieux, il est parfait pour accompagner n’importe quel type de plat principal, de viande, de poisson ou à base de fromages. Les fenouils, avec peu de calories, sont dépuratifs et hautement digestes et authentiques.
Découvrez comment faire les fenouils et tomates cerises à la poêle avec la recette facile et rapide que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 4 fenouils
- 15 tomates cerises
- 2 échalotes
- 3 feuilles laurier
- huile d'olive extra vierge
- sel
- poivre
Préparation des fenouils et tomates cerises à la poêle
Lavez les tomates cerises, coupez-les en deux et mettez-les de côté.
Nettoyez les fenouils, en éliminant les feuilles extérieures abîmées, en nivelant leur base et la partie supérieure, en gardant de côté les fanes. Lavez-les et coupez-les en quartiers de taille moyenne.Hachez les échalotes.
Laissez chauffer quelques cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle et faites-y blondir les échalotes, puis ajoutez les quartiers de fenouils et les feuilles de laurier et faites-les rissoler pendant cinq minutes en remuant continuellement.Ajoutez les tomates cerises, ajustez le sel et le poivre et laissez cuire cinq minutes supplémentaires.
Éteignez et servez vos fenouils et tomates cerises à la poêle en les saupoudrant à volonté avec les fanes de fenouil mises de côté grossièrement hachées.
Notes
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