Petits pains à l’huile avec levure instantanée, vous les pétrissez et les enfournez immédiatement et en 30 minutes ils sont prêts à déguster! Parfaits même pour ceux qui n’ont pas beaucoup d’expérience en cuisine et pour ceux qui ont peu de temps, avec cette pâte vous obtiendrez des petits pains moelleux à l’intérieur et avec une délicieuse croûte croquante à l’extérieur! Ces petits pains à l’huile sont parfaits à garnir en version sucrée ou salée, parfaits comme goûter pour l’école ou pour un pique-nique, en somme ils sont bons en toutes occasions!
Si tu aimes les recettes rapides et savoureuses essaie aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les petits pains à l’huile avec levure instantanée
- 420 g farine 00
- 240 g eau (à température ambiante)
- 30 g huile d'olive extra vierge
- 4 g sel fin
- 1 sachet levure instantanée pour préparations salées
Outils utiles pour préparer les petits pains à l’huile avec levure instantanée
- Bol
- Balance alimentaire
- Cuillère
- Papier sulfurisé
- Plan de travail
- Robot pâtissier
- Balance alimentaire
- Spatule
- Papier sulfurisé
- Plan de travail
Préparation des petits pains à l’huile avec levure instantanée
Tout d’abord, allumez le four à 200º et laissez-le chauffer, pendant ce temps préparez les petits pains.
Dans un bol, versez la farine, le sel et la levure, mélangez rapidement avec la cuillère.
Ajoutez l’eau et l’huile et avec la cuillère commencez à pétrir, versez sur le plan de travail légèrement fariné et pétrissez à la main pendant 3/4 minutes, vous obtiendrez une pâte douce et lisse.
Divisez la pâte en 6 parts égales et donnez à chacune la forme d’un petit pain rond, posez les petits pains sur la plaque recouverte de papier sulfurisé et (le four sera maintenant bien chaud) enfournez, faites cuire pendant 25 minutes.
Après les 25 minutes, sortez du four et laissez tiédir ou refroidir, après cela dégustez ces petits pains à l’huile avec levure instantanée prêts en peu de temps et délicieux!
SI VOUS PÉTRISSEZ AVEC ROBOT PÂTISSIER : versez les ingrédients dans le robot dans l’ordre suivant : farine, sel, levure, eau, huile et pétrissez avec le crochet pendant 4 minutes à vitesse 2, puis procédez comme au point 4 ci-dessus, la cuisson reste inchangée.
