Petits pains à l’huile avec levure instantanée, vous les pétrissez et les enfournez tout de suite, et en 30 minutes, ils sont prêts à être dégustés ! Parfaits aussi pour ceux qui ne sont pas très habiles en cuisine et pour ceux qui ont peu de temps, avec cette pâte, vous obtiendrez des petits pains moelleux à l’intérieur et avec une délicieuse croûte croustillante à l’extérieur ! Ces petits pains à l’huile sont parfaits à garnir aussi bien en version sucrée que salée, idéaux comme collation pour l’école ou pour un pique-nique, en somme, ils sont toujours bons !
Si tu aimes les recettes rapides et délicieuses, essaie aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les petits pains à l’huile avec levure instantanée
- 420 g farine type 00
- 240 g eau (à température ambiante)
- 30 g huile d'olive extra vierge
- 4 g sel fin
- 1 sachet levure instantanée pour préparations salées
Outils utiles pour préparer les petits pains à l’huile avec levure instantanée
- Bol
- Balance de cuisine
- Cuillère
- Papier sulfurisé
- Plan de travail
- Robot culinaire
- Balance de cuisine
- Spatule
- Papier sulfurisé
- Plan de travail
Préparation des petits pains à l’huile avec levure instantanée
Tout d’abord, allumez le four à 200° et laissez-le chauffer, pendant ce temps, préparez les petits pains.
Dans un bol, versez la farine, le sel et la levure, mélangez rapidement avec la cuillère.
Ajoutez l’eau et l’huile et commencez à pétrir avec la cuillère, versez sur le plan de travail légèrement fariné et pétrissez à la main pendant 3/4 minutes, vous obtiendrez une pâte douce et lisse.
Divisez la pâte en 6 parties égales et façonnez chaque partie en un petit pain rond, placez les petits pains sur la plaque recouverte de papier sulfurisé et (le four étant désormais bien chaud) enfournez, faites cuire pendant 25 minutes.
Après 25 minutes, retirez du four et laissez tiédir ou refroidir, puis dégustez ces petits pains à l’huile avec levure instantanée prêts en peu de temps et délicieux !
SI VOUS PÉTRISSEZ AVEC UN ROBOT CULINAIRE : versez les ingrédients dans le bol du robot dans l’ordre suivant : farine, sel, levure, eau, huile et pétrissez avec le crochet pendant 4 minutes à la vitesse 2, puis procédez comme au point 4 ci-dessus, la cuisson reste inchangée.
