La poitrine de poulet à la cacciatora est un délicieux plat principal, facile à préparer.
Une version originale du classique poulet à la cacciatora qui se prépare plus rapidement et est tout aussi savoureuse.
Des ingrédients simples et savoureux enrichissent de tendres morceaux de poitrine de poulet, les rendant absolument irrésistibles et savoureux. La poitrine de poulet est une viande blanche tendre et délicate qui se prête à de nombreuses recettes originales et faciles à réaliser, qui séduisent toujours tout le monde, grands et petits.
Lisez comment préparer la poitrine de poulet à la cacciatora avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g poitrine de poulet
- 1 carotte
- 1 tige céleri
- Demi oignon
- 7 tomates cerises
- 50 g olives noires (dénoyautées)
- Demi verre vin rouge
- 2 feuilles laurier
- romarin
- 500 ml bouillon de légumes
- farine
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation de la poitrine de poulet à la cacciatora
Coupez la poitrine de poulet en morceaux.
Farinez-les de tous côtés.
Émincez l’oignon, le céleri et la carotte.Faites chauffer un peu d’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle.
Ajoutez les légumes émincés et faites-les revenir.
Ajoutez le poulet, faites-le dorer de tous côtés et déglacez avec le vin rouge.Ajoutez le bouillon, les feuilles de laurier et ajustez le sel.
Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
Lorsque le jus de cuisson du poulet aura réduit de moitié, ajoutez les tomates cerises et les olives.
Terminez la cuisson et servez votre poitrine de poulet à la cacciatora bien chaude.
Notes
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