Le chou-fleur violet au four est un accompagnement de légumes savoureux et très facile à préparer.
Le chou-fleur violet est la variété de chou-fleur la plus riche en antioxydants et en propriétés bénéfiques pour l’organisme. En accompagnement, il est parfait pour accompagner des plats de viande, de poisson, de fromage ou d’œufs, en toute occasion, pour toute la famille.
Lisez comment faire le chou-fleur violet au four avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière, Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 kg chou-fleur violet
- parmesan (râpé)
- persil
- chapelure
- noix de muscade
- beurre
- sel
- poivre
Préparation du chou-fleur violet au four
Détachez les bouquets de chou-fleur et lavez-les à l’eau froide courante.
Faites-les bouillir pendant quinze minutes dans de l’eau salée.Pendant ce temps, beurrez un plat allant au four et saupoudrez-le de chapelure.
Égouttez les bouquets de chou-fleur et disposez-les dans le plat sans les superposer.
Saupoudrez la surface avec un peu de persil haché, une pincée de noix de muscade, du poivre et beaucoup de fromage râpé.Complétez avec quelques noisettes de beurre et enfournez dans un four chaud à 180° en mode statique pendant une vingtaine de minutes.
Sortez du four et servez votre chou-fleur violet au four.
Notes
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