La courge au gorgonzola au four est un savoureux accompagnement, très facile à préparer.
La courge, légume emblématique de l’automne, se prête à de nombreuses recettes d’accompagnements faciles à réaliser et très savoureux. Avec sa saveur douce et consistante, elle crée un mariage irrésistible avec le gorgonzola, au goût prononcé et acidulé, comme dans le risotto courge et gorgonzola.
En cuisant la courge et le gorgonzola coupés en dés au four, avec quelques autres ingrédients, vous obtiendrez un plat parfait à déguster avec du bon pain fait maison, comme plat unique ou deuxième plat, ou pour accompagner des plats de viande ou même de poisson.
Découvrez comment réaliser la courge au gorgonzola au four avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 400 g courge
- 120 g gorgonzola
- 1 cuillère chapelure
- 1 cuillère grana (râpé)
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation de la courge au gorgonzola au four
Nettoyez la courge, en éliminant la peau, les graines et les filaments, et coupez-la en dés.
Mettez les dés de courge dans un plat allant au four et assaisonnez-les avec un filet d’huile d’olive extra vierge et du sel, en mélangeant bien.Coupez le gorgonzola en morceaux et répartissez-les sur la courge.
Dans un petit bol, mélangez la chapelure et le fromage râpé, puis saupoudrez-les sur les dés de courge.Enfournez le tout dans un four statique préchauffé à 200° pendant une vingtaine de minutes, jusqu’au degré de dorure désiré.
Sortez du four et servez votre courge au gorgonzola au four.
Remarques
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