Les mini-pizzas à la courge sont une entrée automnale délicieuse, facile et rapide à préparer.
Quelques ingrédients simples pour une entrée à base de courge parfaite pour toutes les occasions, un apéritif rapide ou un dîner entre amis, qui plaît aux grands comme aux petits.
La meilleure variété de courge pour préparer cette recette est la butternut, qui a un goût légèrement sucré et noisetté, une chair ferme et une forme allongée en « poire » qui permet de couper facilement la pulpe en rondelles à garnir et transformer en irrésistibles mini-pizzas.
Lisez comment faire les mini-pizzas à la courge avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 6 tranches courge (de 5 mm d'épaisseur)
- 100 g mozzarella fiordilatte
- 100 g coulis de tomate
- origan
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation des mini-pizzas à la courge
Coupez la mozzarella en dés et laissez-la égoutter.
Disposez les tranches de courge sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.Faites-les cuire au four statique préchauffé à 200° pendant quinze minutes.
Entre-temps, mettez le coulis de tomate dans un bol et assaisonnez-le avec un peu d’origan, d’huile d’olive extra vierge et de sel.Retirez du four et garnissez les tranches de courge avec le coulis de tomate et les dés de mozzarella, ainsi qu’une autre pincée d’origan.
Remettez au four environ cinq minutes, jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue.
Sortez vos mini-pizzas à la courge et servez-les bien chaudes.
Remarques
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