Les escalopes de poulet speck et noix sont un deuxième plat savoureux à base de poitrine de poulet, très faciles et rapides à préparer.
Quelques ingrédients simples pour un plat raffiné et surprenant, prêt en quelques minutes, parfait en toutes occasions, pour un dîner ou un déjeuner rapide en famille ou lorsque vous avez des invités ou des amis à dîner.
Découvrez comment préparer les escalopes de poulet speck et noix avec la recette facile et rapide que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g poitrine de poulet (coupée en fines tranches)
- 80 g speck (en tranches)
- 15 g cerneaux de noix
- 1 verre lait
- farine
- huile d'olive extra vierge
Préparation des escalopes de poulet speck et noix
Farinez les tranches de poulet, en les recouvrant de tous les côtés.
Coupez le speck en lanières et hachez grossièrement les noix.Chauffez quelques cuillères d’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle antiadhésive et faites dorer le poulet des deux côtés pendant quelques minutes de chaque côté.
Ajoutez le lait et parsemez des lanières de speck et des cerneaux de noix hachés.Retournez les tranches de poulet de chaque côté, en les laissant cuire quelques minutes pour que le jus de cuisson se concentre.
Servez immédiatement vos escalopes de poulet speck et noix, bien chaudes, en ajustant éventuellement le sel (qui n’est pas prévu dans cette recette car le speck apporte déjà le sel nécessaire, mais il est bien sûr possible de s’adapter en fonction de ses goûts et de ses habitudes).
Notes
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