Courgettes et oignon rouge à la poêle est un accompagnement savoureux et très rapide à préparer.
Quelques ingrédients simples pour un plat parfait pour accompagner tout type de plat, de viande, de poisson ou de fromage, ou pour enrichir un sandwich.
Lisez comment préparer les courgettes et l’oignon rouge à la poêle avec la recette facile et rapide que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g courgettes
- 1 oignon rouge
- Demi verre vin blanc
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation des courgettes et oignon rouge à la poêle
Lavez les courgettes, coupez les extrémités et découpez-les en morceaux.
Nettoyez l’oignon et coupez-le en quartiers.Faites chauffer quelques cuillères d’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle et ajoutez l’oignon coupé en quartiers, laissez-le revenir quelques minutes, puis ajoutez les courgettes en morceaux et faites cuire à feu vif pendant environ dix minutes, en remuant souvent.
Déglacez avec le vin blanc et quand l’alcool s’est évaporé, ajustez le sel et laissez cuire encore cinq minutes, en mélangeant de temps en temps.
Servez vos courgettes et oignon à la poêle chaudes ou tièdes, selon vos goûts.
Remarques
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