La tarte à la marmelade d’oranges amères est une délicieuse tarte à base de pâte sablée, gourmande et facile à préparer.
Parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter ou comme dessert, elle se présente comme une fine coque de pâte farcie d’une quantité juste de marmelade d’orange et est parfaite à servir avec une tasse de thé, un vin liquoreux ou une liqueur.
Lisez comment faire la tarte à la marmelade d’oranges amères avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 25 Minutes
- Portions: 8 – 10 portions
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 farine 00
- 120 g beurre
- 100 g sucre
- 1 œuf
- 1 sachet vanilline
- 250 g marmelade d'oranges amères
Préparation de la tarte à la marmelade d’oranges amères
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la vanilline.
Ajoutez le beurre ramolli en morceaux et pétrissez jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Ajoutez l’œuf et pétrissez fermement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant une heure.À la fin du temps de repos, réservez un quart de la pâte et étalez le reste en un disque assez grand pour garnir un moule à tarte de 24 cm de diamètre légèrement beurré.
Placez la base dans le moule et piquez le fond avec les dents d’une fourchette.Dans un petit bol, diluez la marmelade avec deux cuillères à soupe d’eau, mélangez bien et versez-la sur la base de pâte préparée.
Avec la pâte réservée, préparez des bandes à disposer en grille sur la marmelade.
Enfournez dans un four ventilé préchauffé à 180° pendant environ quarante minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Sortez du four, laissez refroidir et servez votre tarte à la marmelade d’oranges amères.
Remarques
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