Les pâtes froides aux courgettes et fromage frais sont un délicieux plat principal facile et rapide à préparer.
Quelques ingrédients simples pour un plat principal très rapide à préparer, plein de saveurs et parfait à emporter au bureau pour le déjeuner ou à la plage.
Découvrez comment préparer les pâtes froides aux courgettes et fromage avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
Vous pourriez également être intéressé par les recettes suivantes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 360 g pâtes
- 350 g courgettes
- 150 g fromage frais
- 20 g grana (râpé)
- sel
Préparation des pâtes froides aux courgettes et fromage frais
Remplissez une casserole d’eau et mettez-la sur le feu pour la cuisson des pâtes.
En attendant, lavez les courgettes, équeutez-les et coupez-les en morceaux.
Quand l’eau dans la casserole arrive à ébullition, ajoutez les pâtes et le sel et faites-les cuire selon le temps indiqué sur l’emballage, en ajoutant également les morceaux de courgettes cinq minutes avant la fin de la cuisson.Pendant ce temps, dans un bol, travaillez le fromage frais en crème avec le fromage râpé et une louche d’eau de cuisson des pâtes.
Quand les pâtes sont cuites, égouttez le tout avec une passoire et passez-le sous un jet d’eau froide courante pour refroidir et arrêter la cuisson.Ajoutez ensuite les pâtes et les morceaux de courgettes dans le bol avec la crème de fromage et mélangez bien.
Laissez reposer vos pâtes froides aux courgettes et fromage frais au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure avant de les déguster.
Remarques
Visitez aussi la collection de recettes Salade de pâtes et pâtes froides avec plein d’idées faciles à réaliser pour tous les goûts : vous la trouverez en cliquant ICI.
Si vous souhaitez rester toujours informé de toutes mes recettes, sans en manquer aucune, suivez-moi aussi sur ma page Facebook que vous trouverez directement en cliquant ICI.
