Préparation du gâteau froid kinder bueno

• Hachez les biscuits secs.
  Faites fondre le beurre en morceaux dans une petite casserole ou au micro-ondes, ajoutez-le aux biscuits hachés avec la nutella et mélangez bien.
  Tapisser de papier sulfurisé un moule à charnière de 20 cm de diamètre.
  Versez-y le mélange de biscuits, tassez-le et nivelez-le avec le dos d’une cuillère.
  Mettez le moule au congélateur pendant quinze minutes (ou au réfrigérateur pendant une demi-heure).

  Coupez en petits morceaux trois kinder bueno.
  Dans un grand bol, mettez le mascarpone, la crème à fouetter froide du réfrigérateur et le sucre glace et fouettez le tout avec un batteur électrique jusqu’à obtenir une crème épaisse et compacte.
  Ajoutez les kinder bueno en morceaux et mélangez délicatement avec une spatule pour les incorporer.
  Versez le mélange ainsi préparé sur la base de biscuits, nivelez-le et mettez-le au congélateur pendant une heure (deux heures au réfrigérateur).

  Passé ce temps, passez à la décoration du gâteau froid kinder bueno : mélangez bien la nutella avec l’huile de graines pour obtenir un mélange très liquide et versez-le sur la garniture du gâteau, en tournant délicatement le moule pour qu’il soit uniformément réparti sur toute la surface du gâteau.
  Remettez le moule au congélateur pendant une demi-heure ou au réfrigérateur pendant une heure.
  À la fin du temps de repos, transférez votre gâteau sur un plat de service et ajoutez le kinder bueno sur la décoration avant de servir.

  Chez Bibia