Le dessert pistache et chocolat sans cuisson est un délicieux semifreddo, très facile à préparer.
Gourmand et irrésistible, il est parfait en fin de repas, pour le goûter ou pour une collation fraîche et gourmande, pour petits et grands.
Lisez comment faire le dessert pistache et chocolat sans cuisson avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 25 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour le dessert pistache et chocolat
- 250 g mascarpone
- 150 ml crème à fouetter
- 50 g crème à tartiner à la pistache
- 50 g biscuits à la cuillère
- 70 ml lait
- 30 ml café
- 40 g chocolat noir
- 20 g pistaches hachées
Préparation du dessert pistache et chocolat
Hachez grossièrement le chocolat noir.
Dans un grand bol, mettez le mascarpone et la crème à tartiner à la pistache et travaillez-les en crème avec le batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange homogène.Ajoutez progressivement la crème à fouetter encore liquide bien froide, en mélangeant toujours avec le batteur, jusqu’à ce que vous ayez une crème épaisse, homogène et compacte.
Dans un petit bol, mélangez le lait avec le café.Dans un plat de 12 cm x 18 créez une couche de biscuits à la cuillère imbibés de café au lait et couvrez avec la moitié de la crème à la pistache préparée, saupoudrez de la moitié du chocolat noir haché et de la moitié des pistaches hachées.
Ajoutez le reste de la crème, nivelez-la et couvrez avec le reste du chocolat haché et des pistaches.
Laissez reposer votre dessert pistache et chocolat sans cuisson au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure avant de le servir.
Notes
Visitez également la collection de recettes Desserts avec biscuits à la cuillère, pas le tiramisu habituel avec plein d’idées gourmandes, faciles et originales : vous la trouverez en cliquant ICI.
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Par quoi puis-je remplacer le café ?
Vous pouvez remplacer le café par une quantité égale de lait.
Puis-je préparer le dessert à l’avance et comment le conserver ?
Vous pouvez préparer le dessert à l’avance et le conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de le servir.
