Le gâteau moelleux à l’orange est un dessert de garde-manger irrésistible, très moelleux, sans lactose et facile à préparer.
Des ingrédients simples et authentiques pour un dessert parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou en fin de repas, délicat et délicieux, qui séduit petits et grands.
Lisez comment faire le gâteau moelleux à l’orange avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8 – 10 portions
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 4 œufs
- 200 g sucre
- 80 ml huile de graines
- 200 g farine 00
- 100 ml jus d'orange (filtré)
- zeste d'orange (râpé d'une orange)
- 1 sachet levure chimique pour desserts
- sucre glace (pour décorer)
Préparation du gâteau moelleux à l’orange
Lavez l’orange, séchez-la bien et râpez-en le zeste.
Pressez le jus.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Montez les blancs en neige ferme et réservez.
Dans un grand bol, mettez les jaunes avec le sucre et fouettez avec un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez l’huile de graines, le jus et le zeste râpé de l’orange.
Incorporez la farine et la levure tamisées.
Ajoutez les blancs en neige, en mélangeant avec une spatule et des mouvements délicats de bas en haut.
Beurrez et farinez un moule à gâteau de 24 cm de diamètre et versez-y la préparation.
Enfournez dans un four chaud, à 180° en mode statique, pendant trente-cinq à quarante minutes : seulement après trente minutes depuis que vous avez enfourné le gâteau, faites le test du cure-dent, qui doit ressortir sec du gâteau, sinon prolongez la cuisson.
Sortez du four, laissez refroidir complètement et décorez votre gâteau moelleux à l’orange avec du sucre glace à votre goût avant de le servir.
Remarques
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