Les croissants salés avec mortadelle sont parfaits à servir lors d’un apéritif avec des amis ou pour un buffet d’anniversaire ou toute autre occasion, ils se préparent en un rien de temps avec peu d’ingrédients. Ces amuse-gueules rapides plaisent aux grands et aux petits et sont très spectaculaires, satisfaisant le palais et la vue ! Mais maintenant, il ne vous reste plus qu’à faire les courses et essayer la recette !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 14
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Créative
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les croissants salés avec mortadelle
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 150 g mortadelle (en fines tranches)
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée sel
- q.s. graines mélangées (sésame et pavot)
Outils utiles
- Roulette
- Papier sulfurisé
- Pinceau
- Petit bol
- Fourchette
Préparation des fantastiques croissants salés avec mortadelle
Déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail, avec la roulette dentée, coupez-la en deux dans le sens de la longueur et de chaque côté, découpez 7 triangles pour un total de 14 triangles.
Répartissez la mortadelle en la divisant sur tous les triangles de pâte feuilletée, roulez en partant de la partie large pour former 14 mini croissants, posez-les sur une plaque avec du papier sulfurisé.
Dans un petit bol, battez l’œuf avec une pincée de sel en vous aidant d’une fourchette.
Badigeonnez tous les croissants avec le jaune d’œuf et saupoudrez dessus un mélange de graines de sésame et de pavot.
Faites chauffer le four à 220° et une fois arrivé à température, enfournez les croissants salés avec mortadelle, faites cuire pendant 20 minutes, une fois cuits et bien dorés, sortez-les du four et servez-les, excellents chauds ou froids !
CONSEILS
Vous pouvez remplacer les graines de sésame et de pavot par de la praline de pistaches ou de noisettes.
Vous pouvez utiliser une pâte feuilletée complète au lieu de normale.
Vous pouvez également utiliser une pâte feuilletée ronde, vous découperez quand même 14 triangles.
