Préparation

• Mélangez le sucre et le beurre ramolli jusqu’à obtenir un mélange bien homogène. Incorporez les œufs un à un puis enfin l’extrait de vanille.

  Dans un bol, mélangez la levure et la farine puis ajoutez-les peu à peu au mélange avec les œufs. Travaillez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

  Préchauffez le four à 180°C

  Disposez les caissettes dans un moule à muffins et remplissez-les aux 2/3 avec la pâte.

  Enfournez à 180°C pendant environ 20 min. Avant de sortir du four, faites le test du cure-dent pour être sûr qu’ils soient bien cuits.

  Laissez refroidir les muffins de préférence sur une grille.

  Entre-temps, préparez la crème de couverture des cupcakes en fouettant le beurre ramolli avec le sucre glace et le lait. Vous obtiendrez une crème lisse mais assez compacte.

  Versez la crème au beurre dans une poche à douille et décorez les cupcakes de manière irrégulière comme si la crème au beurre était une bandelette de momie.

  Une fois le premier passage fait, prenez le colorant alimentaire rouge et versez-en quelques gouttes au centre de la crème au beurre, puis placez les bonbons en forme d’œil sur les cupcakes en appuyant légèrement pour les faire tenir et ainsi le colorant s’écoulera légèrement. Avec les doigts tachés de colorant, touchez les bonbons pour que les yeux aient l’air d’avoir des empreintes ensanglantées.

  Il ne vous reste plus qu’à servir ces cupcakes monstrueux aux invités de votre fête d’Halloween.

  Des bonbons ou un sort ? Hi hi hi…..

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