Salade de fraises et feta, un plat un peu alternatif par rapport aux salades classiques, adapté à ceux qui veulent essayer de nouvelles saveurs. La roquette, les myrtilles et le glaçage au vinaigre balsamique complètent le plat, et son goût aigre-doux aide à amalgamer et équilibrer les saveurs de tous les autres ingrédients. C’est un plat qui vous accompagnera pour toute la saison printemps/été, parfait comme apéritif ou en entrée ou comme un second plat savoureux et éclectique. Il ne nécessite pas de cuisson et se prépare en un rien de temps.

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Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 2 personnes
Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Printemps, Été

Ingrédients

150 g fraises
70 g myrtilles
200 g feta
60 g roquette
60 g glaçage au vinaigre balsamique
2 cuillères huile d'olive
1 pincée sel fin

Outils

1 Planche à découper
2 Assiettes

Préparation Salade de fraises et feta

Prenez les assiettes ou les bols que vous souhaitez utiliser et faites un beau lit de roquette.
Nettoyez et lavez les fraises, puis coupez-les en rondelles d’environ 3/4 millimètres d’épaisseur et déposez-les aléatoirement sur le lit de roquette.
Prenez maintenant le bloc de feta, séchez-le avec du papier absorbant puis émiettez-le de manière non uniforme sur les fraises et la roquette.
Enfin, ajoutez également les myrtilles, bien lavées et séchées.
Assaisonnez avec de l’huile d’olive, une pincée de sel à votre goût et le glaçage au vinaigre balsamique.
Et voilà… votre salade de fraises et feta est prête à être servie à table à vos amis et famille.