Faux glace au café, la glace non glace qui vous conquérira dès la première bouchée… Préparé seulement avec trois ingrédients simples, eau, sucre et café soluble, le tout mixé quelques minutes. Essayez-le et vous ne pourrez plus vous en passer.
VOUS POUVEZ ESSAYER AUSSI :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10/12 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 50 g café soluble
- 250 ml eau
- 200 g sucre en poudre
- q.s. sucre glace
Outils
- 1 Fouet électrique
- 1 Bol
- 2 Contenants
Préparation Faux glace au café
Versez dans un bol, de préférence en acier et large, le café soluble et le sucre en poudre.
Ajoutez ensuite l’eau froide du réfrigérateur.
Mixez avec les fouets électriques.
Il faudra environ 10 minutes ou jusqu’à ce que la crème de café devienne douce et assez dense.
Pour être sûr que la crème est bien montée, vous pouvez faire le test en retournant le bol. Si elle ne tombe pas, elle est prête.
Versez la crème dans des boîtes en plastique ou en verre adaptées au congélateur.
Couvrez avec le couvercle et placez au congélateur pendant au moins 3 heures.
Après les 3 heures, retirez du congélateur et servez en saupoudrant les portions de sucre glace.
Et voilà… votre faux glace au café est prêt à être servi.
Conseils utiles
Si vous le préférez, vous pouvez utiliser du café décaféiné mais pas le café de la cafetière car il ne monte pas.
Si possible, laissez le bol en acier dans le congélateur ou au frigo pendant environ 5/10 minutes avant utilisation, cela facilitera le montage.
Si possible, laissez le bol en acier dans le congélateur ou au frigo pendant environ 5/10 minutes avant utilisation, cela facilitera le montage.
Suggestions
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