Poulet au Citron et au Beurre Miel, un deuxième plat de poulet parfumé accompagné d’une sauce au beurre, miel et citron. Une recette simple mais spéciale, parfaite pour ceux qui aiment les saveurs fortes avec une touche fraîche.
Si vous cherchez un plat qui réchauffe l’atmosphère sans nécessiter de préparations élaborées, ce Poulet au Beurre Miel et Citron est le choix parfait. C’est une recette qui combine le côté classique du comfort food avec celui des agrumes frais, créant un équilibre de saveurs qui séduit dès la première bouchée. Les cuisses de poulet cuisent lentement sur le feu et se laissent envelopper par une sauce parfumée de beurre fondu, miel et citron : peu d’ingrédients, mais capables de se transformer en quelque chose de surprenamment riche.
Ce n’est pas une recette très rapide, car le poulet a besoin de son temps pour devenir tendre, mais c’est justement cette cuisson tranquille qui offre un résultat crémeux, juteux et plein de parfum.
Le Poulet au Beurre Miel et Citron est un deuxième plat polyvalent : parfait pour un dîner en semaine quand vous voulez quelque chose de plus spécial que d’habitude, mais aussi idéal le week-end, quand vous avez envie d’un plat satisfaisant à partager. Servez-le avec du riz blanc, des pommes de terre ou des légumes simples : n’importe quel accompagnement devient la toile parfaite pour recueillir la sauce qui reste dans la poêle.
Une recette à essayer et à refaire, surtout quand vous avez envie d’un plat qui réchauffe, réconforte et apporte à table une petite touche lumineuse de citron.
À la fin de la recette, dans la section FAQ, j’ai répondu à quelques questions concernant cette préparation. Si vous avez d’autres doutes ou curiosités, écrivez un commentaire ou utilisez le formulaire de contact que vous trouverez à la fin de la page.
D’autres recettes qui pourraient vous plaire :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Feu de cuisson
- Cuisine: Internationale
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients du Poulet au Citron et au Beurre Miel
- 500 g poulet (cuisses)
- 1 cuillère beurre
- q.s. sel
- q.s. poivre noir
- Demi citron
- 3 cuillères beurre
- 2 cuillères miel
- 2 cuillères jus de citron
- 1 cuillère à café épices
Outils
- Petit bol
- Casserole
Recette du Poulet au Citron et au Beurre Miel
Commencez la préparation du poulet au beurre miel et citron par l’assaisonnement.
Faites fondre trois cuillères de beurre dans une poêle ou au micro-ondes.
Ajoutez au beurre fondu le miel, le jus d’un demi-citron et les épices : j’ai choisi un mélange avec de l’ail, du romarin et du paprika fumé.
Mélangez et réservez.
Occupez-vous maintenant du poulet : vérifiez s’il reste des plumes et des petites touffes et enlevez-les si nécessaire.
Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre noir des deux côtés.
Faites fondre une cuillère de beurre dans une casserole ou une poêle à bords hauts.
Ajoutez le poulet côté peau et faites-le saisir pendant 3-4 minutes.
Retournez le poulet, badigeonnez la peau avec la sauce au beurre.
Versez le reste de la sauce dans la casserole et ajoutez un demi-citron coupé en quartiers.
Couvrez avec un couvercle et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Retournez de nouveau le poulet et laissez cuire encore 15 minutes.
Couvrez à nouveau.
Dans les 5 dernières minutes, faites dorer le poulet à feu vif en le retournant 2-3 fois.
Servez le poulet au beurre miel et citron accompagné de son assaisonnement.
Poulet au Citron et au Beurre Miel : poulet à la poêle tendre
Servez votre Poulet au Citron et au Beurre Miel bien chaud, avec toute sa glaçure parfumée et dorée. C’est un de ces plats qui ne déçoivent jamais : simple mais riche, enveloppant mais avec cette note fraîche qui le rend unique. Parfait à partager en famille ou à déguster lors d’un dîner relaxant, il deviendra sûrement l’un de vos deuxièmes plats préférés à refaire encore et encore.
Essayez également le Poulet frit à l’orientale, comment le préparer à la maison
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je remplacer les cuisses de poulet par la poitrine ?
Oui, mais le résultat sera légèrement moins juteux. Si vous utilisez la poitrine, coupez-la en morceaux et réduisez le temps de cuisson pour éviter qu’elle ne se dessèche.
Puis-je le préparer à l’avance ?
Vous pouvez le cuire à l’avance et le réchauffer dans une poêle à feu doux : la glaçure se “réveille” et redevient souple. Évitez le micro-ondes, car il a tendance à assécher le poulet.
Peut-on le congeler ?
Oui, vous pouvez le congeler déjà cuit avec sa sauce. Une fois décongelé, réchauffez-le dans une poêle avec un peu d’eau pour que la glaçure redevienne crémeuse.
Deuxièmes plats de poulet pour tous les goûts
Pour des questions, des curiosités ou si vous souhaitez collaborer avec moi, utilisez le formulaire de contact ci-dessous :
[contact-form-7 id= »d8b7d03″ title= »Contattami »]

