Le glaçage à l’eau au cacao est une délicieuse petite sauce que vous pouvez utiliser pour décorer vos desserts. C’est très facile à faire !
Moi, par exemple, je l’ai utilisée pour garnir ce Gâteau au cacao à l’eau ! Je vous laisse le lien ci-dessous :
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Ébullition
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 100 g sucre glace
- 50 g cacao amer en poudre
- 30 ml eau
Outils
- 1 Petite bol
- 1 Petite casserole
- 1 Cuillère
Étapes
Pour créer ce glaçage à l’eau, pesez tous les ingrédients selon la recette.
Mélangez bien le sucre glace et le cacao en poudre et dissolvez bien les grumeaux en les écrasant avec une cuillère.
Mettez l’eau à chauffer dans une petite casserole.
Lorsqu’elle est chaude, versez-la par petites doses dans le mélange de poudres et mélangez bien.
Vous pouvez ajouter de l’eau si cela vous semble trop dur et consistant.
Ou vous pouvez mettre moins d’eau si vous voulez que cela coule moins.
Conservation, notes et conseils
Cette petite sauce au cacao est vraiment facile à faire, il suffit de doser l’eau en fonction de la consistance que vous souhaitez obtenir.
Le glaçage à l’eau peut être utilisé pour garnir des gâteaux à la cuillère, panna cotta, cheesecake, puddings, etc.
Je ne le recommande pas pour décorer des biscuits, car il restera toujours humide.
