Les roulés de bresaola philadelphia et noix sont des entrées, rapides, faciles et surtout sans cuisson. Vous pouvez les servir lors d’un buffet, pour les fêtes ou un apéritif savoureux. Les roulés de bresaola se préparent en très peu de temps, sont très faciles, mais plairont vraiment à tout le monde, essayez pour croire! Ils sont parfaits aussi à emporter en voyage l’été étant frais et gourmands, mais ils sont excellents même en hiver, bref, on peut les manger toute l’année, pendant toutes les saisons. Si vous aimez la bresaola, vous pouvez aussi essayer les pâtes froides avec bresaola roquette et parmesan ou, en alternative, si vous aimez les entrées froides, vous pouvez essayer aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10 Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour préparer les roulés de bresaola, philadelphia et noix
- 70 g bresaola
- 62 g fromage à tartiner (Philadelphia)
- 20 g noix (décortiquées)
- q.b. mâche (douce-amère)
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre noir
- q.b. huile d'olive extra vierge
Outils
- Petite cuillère
- Planche à découper
- Assiette
Étapes pour réaliser les roulés de bresaola, philadelphia et noix
Pour préparer les roulés de bresaola, philadelphia et noix, commencez par bien ouvrir la tranche de bresaola. Prenez ensuite le philadelphia, mettez-le dans un mixeur avec les noix, une pincée de sel et une pincée de poivre noir et mixez le tout. Étalez-le bien sur la tranche de bresaola, en vous aidant d’une petite cuillère, refermez la tranche et si vous le souhaitez, vous pouvez bien sceller le roulé avec de la ciboulette. Le roulé restera bien fermé même sans la ciboulette.
Disposez ensuite les roulés de bresaola sur un lit de mâche, pour finir, assaisonnez le tout avec un filet d’huile d’olive extra vierge et si vous le souhaitez, une légère touche de jus de citron. Vous pouvez aussi les servir simplement sans assaisonnement. Vous pouvez les servir tout de suite ou les conserver au réfrigérateur. Vos roulés sont prêts à être dégustés! Ils sont parfaits pour toutes les occasions!
Conservation et conseils
Vous pouvez conserver les roulés de bresaola au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant un jour.
Si vous le souhaitez, vous pouvez omettre le poivre noir, ils seront tout aussi délicieux.
Vous pouvez ajouter des copeaux de parmesan pour compléter le plat.
