Les émincés de poulet au vin blanc sont un plat principal facile et rapide à préparer, il vous suffira en effet de très peu d’ingrédients pour la préparation. Vous trouverez toujours mes recettes faciles et rapides, car malheureusement le temps disponible n’est pas toujours beaucoup, mais c’est aussi dommage de ne pas profiter pleinement de plats simples et à la portée de tous. En environ 10 minutes, vous obtiendrez un plat principal délicieux à faire saliver! Le poulet sera très tendre et juteux. C’est un plat vraiment simple adapté à tous, parfait pour le déjeuner ou le dîner! Si vous aimez le poulet, vous pouvez également préparer :

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 5 Minutes
Portions: 3
Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients pour préparer les émincés de poulet au vin blanc

300 g poitrine de poulet
q.b. sel
q.b. farine 00
1 verre vin blanc

Outils

Poêle
Assiette
Couteau
Planche à découper

Étapes pour réaliser les émincés de poulet au vin blanc

Pour préparer les émincés de poulet au vin blanc, commencez par couper la poitrine de poulet en lanières d’environ deux centimètres de large. J’ai utilisé une poitrine de poulet en fines tranches. Passez les émincés dans la farine 00 et essayez de secouer l’excès de farine.
Prenez maintenant une poêle antiadhésive, versez-y de l’huile d’olive extra vierge et faites revenir la viande pendant quelques minutes en remuant de temps en temps. Ajustez le sel et si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter un peu de poivre noir. À feu vif, déglacez avec le vin blanc et mélangez bien avec une cuillère en bois. Lorsque le vin s’est évaporé, poursuivez la cuisson de la viande à feu moyen-doux pendant environ 10 minutes en retournant la viande de temps en temps.
Il devrait se former une belle sauce. Éteignez le feu et servez les émincés chauds.