Bonjour à tous !
Aujourd’hui, je vous propose une recette irrésistible qui rendra heureux petits et grands : des biscuits sablés fourrés à la Nutella.
Ces petites douceurs sont parfaites pour un goûter gourmand, un petit déjeuner spécial ou pour surprendre vos invités avec quelque chose de vraiment délicieux.
Le croquant du sablé se marie à la perfection avec la crémeux de la Nutella, créant un équilibre de saveurs et de textures qui vous séduira dès la première bouchée.
Prêts à mettre la main à la pâte ? Suivez pas à pas cette recette simple et rapide, et préparez-vous à déguster des biscuits que vous n’arrêterez pas d’aimer !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 125 g beurre
- 100 g sucre glace
- 1 œuf
- 1 pincée sel
- arôme vanille
- 100 g noix de coco râpée
- 200 g Nutella®
Outils
- 1 Bol
- 1 Plaque de cuisson
- Papier cuisson
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Emporte-pièce
Étapes
Préparez la pâte sablée :
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel. Ajoutez le beurre froid coupé en dés et travaillez avec le bout des doigts ou avec un mixeur jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, et pétrissez rapidement jusqu’à former une pâte homogène. Enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Étalez la pâte :
Après le repos, étalez la pâte sur une surface légèrement farinée à une épaisseur d’environ 3-4 mm.Formez les biscuits :
Avec un emporte-pièce rond ou de la forme désirée, découpez les biscuits.
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Cuisez :
Préchauffez le four à 180°C (si le four est ventilé 160°C)
Enfournez les biscuits pendant environ 12-15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.Refroidissez et dégustez :
Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de les garnir.Ajoutez la garniture :
Sur la moitié des biscuits, déposez une cuillère à café de Nutella au centre.
Couvrez avec un autre biscuit en pressant légèrement sur les bords pour bien sceller la garniture.Roulez les biscuits dans la noix de coco râpée.
Saupoudrez de sucre glace.
Ils sont encore meilleurs dégustés à température ambiante !
Vous pouvez décorer les biscuits avec du sucre glace ou du chocolat noir fondu pour une touche extra gourmande. Si vous préférez, vous pouvez également utiliser une poche à douille pour répartir la Nutella plus précisément.
Bon appétit et bon goûter !
Si vous avez des questions ou souhaitez des variantes, je suis là pour vous aider !
