Trio de légumes à la poêle avec pommes de terre, carottes, courgettes et oignon : un accompagnement sain, savoureux et très facile à préparer.
Un accompagnement très facile à préparer, parfait pour accompagner des plats principaux de viande, de poisson ou même comme plat unique léger et végétarien.
La préparation est simple et rapide : tous les légumes cuisent ensemble dans une seule poêle, sans besoin de bouillir ou de cuissons séparées. En quelques minutes, vous apporterez à table un plat coloré, parfumé et riche en goût, idéal pour chaque occasion.
Cette recette est une excellente alternative aux Pommes de terre persillées, aux Haricots verts à la poêle, aux Petits pois au jambon à la poêle mais aussi aux Carottes en bâtonnets à la poêle.
Essayez-le et ajoutez-le à vos recettes sauves-dîner!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 3 carottes
- 3 courgettes
- 1 oignon blanc
- 2 cuillères huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
- q.b. origan sec
Outils
- Poêle
- Couteau
- Planche à découper
- Couvercle
- Cuillère en bois
Étapes
Nous lavons et épluchons les pommes de terre et les carottes, puis nous les coupons en dés similaires pour uniformiser les temps de cuisson.
Nous épluchons l’oignon blanc et le coupons finement.
Nous lavons les courgettes, enlevons les extrémités et les coupons en morceaux.
Dans une grande poêle capable, nous chauffons l’huile d’olive extra vierge.
Nous ajoutons l’oignon blanc et le laissons flétrir à feu doux pendant 2-3 minutes.
Nous ajoutons les pommes de terre et les carottes, nous mélangeons bien et cuisons pendant environ 8-10 minutes à feu moyen, en couvrant avec un couvercle.
À ce stade, nous ajoutons les courgettes, nous ajustons le sel et saupoudrons de origan sec.
Nous poursuivons la cuisson pendant encore 10 minutes, jusqu’à ce que tous les légumes soient tendres. Si nécessaire, nous ajoutons un peu d’eau pendant la cuisson.
Notre TRIO DE LÉGUMES À LA POÊLE est prêt.
Nous pouvons le servir chaud ou tiède, excellent accompagnement ou plat unique végétarien.
Bon appétit.
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Conservation et conseils…
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Consommer immédiatement ou au plus tard le lendemain.
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