Les côtes de porc avec poivrons et courge sont un plat principal cuit à la poêle, riche en goût.
J’ai cuit les côtes avec de la courge et des poivrons, et je les ai aromatisées avec de l’ail et du romarin.
Facile et rapide à réaliser, cette recette se fait avec des ingrédients simples et le résultat sera un plat sain et savoureux.
Regardez la collection :
Plats principaux avec la courge
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
Ingrédients
- 4 côte de porc
- Moitié poivron rouge
- Moitié poivron rouge
- 200 g courge
- 1 brin romarin
- 1 gousse ail
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
Étapes
Pour réaliser les côtes de porc avec poivrons et courge, laver et nettoyer les poivrons, puis les couper en lanières.
Nettoyer la courge, enlever la peau et couper la chair en dés.
Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive extra vierge et une gousse d’ail. Puis ajouter les légumes et le romarin.
Cuire à feu moyen et, si nécessaire, ajouter de l’eau chaude.
Lorsque les légumes sont presque cuits, couper les côtes en lanières, ou si vous préférez, laissez-les entières, et les ajouter aux légumes.
Continuer la cuisson en remuant de temps en temps. Saler en fin de cuisson.
Servir les côtes chaudes ou tièdes. Bon appétit !
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