La tarte aux poires et Nutella est un dessert idéal pour le petit-déjeuner et le goûter.
Réaliser cette recette est facile et rapide : avec quelques ingrédients simples, vous obtiendrez une tarte moelleuse, gourmande et à la garniture crémeuse.
La base est la recette éprouvée que j’utilise toujours pour les tartes, et cette fois je l’ai garnie d’une couche de Nutella et de poires que j’ai fait cuire à la poêle avec du sucre, du citron, de la cannelle et du beurre.
Cette tarte est parfaite aussi comme dessert de fin de repas et pour des occasions spéciales. Une chose est sûre : tout le monde sera content, petits et grands!
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière, Four
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 2 œufs
- 100 g beurre
- 50 g sucre
- 8 g levure chimique
- 3 poires
- 1 cuillère sucre
- 1 noisette beurre
- jus de citron
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
- 200 g crème de noisettes à tartiner
Outils
- Moule
Étapes
Pour réaliser la tarte aux poires et Nutella, épluchez les poires, coupez-les en dés et mettez-les dans une casserole.
Ajoutez aux poires le jus de citron, le beurre, la cannelle et le sucre.
Portez à ébullition à feu doux, et faites cuire pendant 10 minutes. Les pommes doivent être tendres. Retirez du feu et laissez refroidir.
Préparez la base de la tarte. Pétrissez le beurre ramolli avec la farine et le sucre. Ajoutez les œufs et enfin la levure.
Travaillez à la main, ou avec le robot, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Répartissez la pâte obtenue dans un moule beurré en en réservant un peu pour la décoration.
Étalez la crème de noisettes sur le fond de la tarte, puis versez les poires, en les répartissant sur toute la surface.
Avec la pâte réservée, formez des cordons avec lesquels vous formerez une grille entrelacée sur la tarte.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Une fois cuite, sortez-la du four et laissez refroidir. Bon appétit!
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