Les gnocchis avec des tomates cerises et du speck sont un plat principal avec une garniture riche et une saveur irrésistible.
Réaliser cette recette est très facile et rapide, si vous utilisez des gnocchis déjà prêts. Lorsque vous réalisez ces recettes avec peu d’ingrédients simples, je me sens de répéter la même phrase, c’est-à-dire que pour bien réussir une recette, le conseil est d’utiliser des produits frais et de qualité.
Ce plat dégagera un parfum envoûtant qui séduira vos convives!
Pour d’autres recettes, consultez la collection: Gnocchis: recettes à faire chez soi
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuiseur
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 500 g gnocchis de pommes de terre
- 100 g tomates cerises
- 70 g speck
- 1 gousse ail
- q.s. basilic
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
Étapes
Pour réaliser les gnocchis avec des tomates cerises et du speck, dans une poêle, faites légèrement dorer l’ail épluché avec un filet d’huile d’olive extra vierge.
Ensuite, ajoutez le speck coupé en lanières et faites-le rissoler pendant quelques minutes.
Lavez, nettoyez et coupez en quatre les tomates cerises et versez-les dans la casserole avec le speck. Salez, ajoutez les feuilles de basilic (préalablement nettoyées), un verre d’eau de cuisson et laissez cuire pendant 10/15 minutes.
Une fois que la sauce est réduite, retirez l’ail.
Faites cuire les gnocchis dans de l’eau bouillante salée et, dès qu’ils remontent à la surface, égouttez-les et versez-les dans la poêle avec la sauce. Remuez-les délicatement pour bien les amalgamer avec la sauce.
Servez et bon appétit!
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