La mousse aux fraises est un dessert à la cuillère qui se réalise sans cuisson et avec seulement trois ingrédients.
Légère, crémeuse et délicieuse, cette mousse aux fraises est le dessert parfait pour toute occasion !
Pour découvrir d’autres desserts aux fraises, consultez la collection Recettes avec des fraises.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Ingrédients
- 120 g fraises
- 165 g crème à fouetter
- 30 g sucre glace sans gluten
- 10 fraises
Outils
- Mixeur plongeant
- Spatule
- Poche à douille
Étapes
Pour réaliser la mousse aux fraises, laver et équeuter les fraises, puis les couper en morceaux.
Mettre les fraises dans le verre du mixeur plongeant, et mixer jusqu’à obtenir une purée.
Dans un bol, fouetter la crème avec le sucre glace. Mettre de côté quelques cuillères de crème pour la décoration.
Incorporer les fraises à la crème, à l’aide d’une spatule, mélanger les ingrédients avec un mouvement de bas en haut.
Laver et équeuter les fraises (pour garnir) et les couper en fines tranches.
Prendre les coupes, ou les verres, et procéder à la composition : disposer les tranches de fraises « tête en bas », en les faisant adhérer autour du bord du verre.
Remplir les verres avec la mousse et garnir avec une rosette de crème fouettée.
Laisser reposer les coupes au réfrigérateur pendant au moins une heure. Servir au besoin. Profitez-en!
Si vous réalisez une de mes recettes, partagez-la en utilisant le hashtag #ricettedilibellula.
Pour recevoir gratuitement chaque semaine les nouvelles recettes dans votre e-mail, inscrivez-vous à la Newsletter.
Si vous préférez recevoir les recettes directement sur votre téléphone, inscrivez-vous au canal Telegram ou au canal WhatsApp.
