Biscuits 3 ingrédients sans farine, très faciles, avec des noisettes et un blanc d’œuf tout seul resté d’une préparation précédente, la pâte sablée. Que fais-tu le dimanche après-midi avec les nièces ? Tu improvises un dessert sans prétentions, rapide, des biscuits sans farine et sans beurre. Parce qu’après les fêtes, le beurre et la farine sont aussi terminés. Dites-moi que cela vous arrive aussi, que je ne suis pas la seule à avoir le garde-manger à moitié vide. Donc, il suffit de 3 ingrédients pour faire ces fantastiques biscuits sans beurre et sans farine, pour tout le monde, avec un ingrédient surprise que je garde toujours dans le garde-manger.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 470,25 (Kcal)
- Glucides 45,98 (g) dont sucres 33,55 (g)
- Protéines 10,47 (g)
- Matières grasses 30,59 (g) dont saturé 2,23 (g)dont insaturés 26,79 (g)
- Fibres 4,85 (g)
- Sodium 36,65 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 75 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour préparer les biscuits 3 ingrédients sans farine
- 100 g noisettes entières
- 50 g sucre
- 40 g blanc d'œuf (1 œuf)
- 30 g canneberges séchées
Outils nécessaires pour préparer les biscuits
- Hachoir
- Bol
- Batteur
- 2 Cuillères
- Spatule
Étapes pour préparer les biscuits
Avec ce qu’il y a à la maison, c’est ainsi que je prépare les biscuits 3 ingrédients sans farine, et ce n’est pas peu : noisettes et sucre avec blanc d’œuf. Ça rappelle un peu une autre recette, c’est vrai, mais c’est ce que j’avais : un blanc d’œuf resté d’une préparation précédente auquel j’ai ajouté des noisettes concassées, du sucre et une petite variante sucrée.
Concassez finement les noisettes.
Réduisez-les en farine.
Ajoutez le blanc d’œuf avec le sucre et
montez-les en neige ferme avec le batteur électrique.
Aux blancs d’œufs, ajoutez les noisettes concassées et le sucre, mélangez et
ajoutez les canneberges séchées, si vous le souhaitez. Les fraîches seront aussi parfaites !
Laissez reposer le mélange quelques minutes.
Je me suis aidée avec la cuillère à glace, mais 2 cuillères iront aussi bien pour former les boules. Je les ai préparées et disposées sur le papier sulfurisé directement sur la plaque.
J’ai utilisé un verre pour écraser les boules et former les biscuits.
Tout est prêt : mettez au four à 185° pendant 12 minutes.
Et les voilà prêts, les biscuits 3 ingrédients avec canneberges séchées.
Conseils
Je voudrais vous conseiller d’essayer aussi mes biscuits au citron sans gluten, délicieux.
https://blog.giallozafferano.it/vaipinacucina/biscotti-al-limone-gluten-free/
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FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je remplacer les canneberges dans les biscuits 3 ingrédients ?
Oui, bien sûr. Vous pouvez remplacer les canneberges séchées par des raisins secs ou d’autres fruits secs.
