Le sandwich avec omelette et piments verts, enrichi de jambon cru et de fromage fondu, est une idée pour un repas copieux et savoureux.
Pour réaliser cette recette, j’ai fait cuire les piments verts à la poêle et j’ai préparé une omelette. Ensuite, j’ai garni les sandwichs en créant des couches alternées : omelette, fromage fondu, jambon cru et piments verts.
Comme pain, j’ai utilisé du pain pita (arabe), mais vous pouvez utiliser le pain que vous préférez : chaque bouchée sera une explosion de saveurs !
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Recettes avec piments verts
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
Ingrédients
- 2 pains
- 100 g piments verts
- 4 tranches jambon cru
- 2 fromage fondu
- q.b. huile d'olive extra vierge
- 3 œufs
- 1 cuillère parmesan râpé
- q.b. sel
- q.b. sauge (ou persil)
Étapes
Pour réaliser le sandwich avec omelette et piments verts, lavez et épluchez les piments verts puis retirez la tige.
Versez de l’huile dans une poêle et faites-la chauffer à feu moyen.
Quand l’huile est chaude, ajoutez les piments verts et faites-les cuire en les retournant pour qu’ils cuisent de tous les côtés. Une fois cuits, égouttez-les et placez-les sur une assiette.
Dans un bol, battez les œufs avec le parmesan râpé, une pincée de sel et de la sauge hachée.
Huilez une poêle, versez le mélange d’œufs, couvrez avec un couvercle et faites cuire à feu doux.
Quand l’omelette est dorée au fond, avec précaution, retournez-la et faites cuire de l’autre côté.
Une fois cuite, transférez l’omelette sur une assiette et coupez-la en carrés.
Coupez les pains en deux et procédez au garnissage : créez une couche d’omelette, puis posez le fromage fondu, ensuite le jambon cru, puis une couche de piments verts et enfin une autre couche d’omelette.
Fermez le sandwich et servez. Bon appétit !
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