Les œufs au fromage cuits dans une friteuse à air chaud représentent une façon facile et rapide de déguster les œufs. Cette recette est idéale pour n’importe quel moment de la journée, surtout si vous avez envie d’œufs : au petit-déjeuner, pour une collation ou pour un repas principal. J’ai cuit les œufs dans des cocottes en céramique (qui peuvent être utilisées pour la cuisson au four); je les ai ensuite servis sur des tranches de pain grillé et avec de la ciboulette hachée. Vous pouvez déguster les œufs en les garnissant de la sauce de votre choix.
Pour d’autres recettes cuites dans une friteuse à air chaud, consultez le spécial Friteuse à air chaud (airfryer) – Recettes et conseils d’utilisation.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1 Personne
- Méthodes de cuisson: Friture à air
Ingrédients
- 2 œufs
- 10 g parmesan râpé (ou autre fromage de votre choix)
- 2 tranches pain
- q.b. ciboulette
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel et poivre
Outils
- Cocotte
- Pinceau
- Friteuse à air
Étapes
Pour réaliser les œufs au fromage dans une friteuse à air, avec l’aide d’un pinceau, huiler deux ramequins (qui peuvent être utilisés pour la cuisson au four).
Verser un peu de fromage sur la surface des ramequins et casser les œufs à l’intérieur des ramequins.
Assaisonner avec du sel, du poivre et compléter avec le reste du fromage râpé pour couvrir la surface des œufs.
Placer délicatement les ramequins dans le panier de la friteuse à air chaud et cuire à 180°C pendant 6 – 7 minutes, jusqu’à ce que le blanc soit cuit et le jaune soit coulant ou selon la cuisson que vous préférez.
Retirer les ramequins de la friteuse et les laisser reposer pendant une minute (l’œuf continuera à cuire).
Pour retirer les œufs des ramequins, avec l’aide d’une spatule, détacher délicatement les œufs des bords des ramequins et les soulever.
Servir les œufs avec du pain grillé, garnir de ciboulette et de votre sauce préférée. Bon appétit !
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