Le moelleux ricotta et chocolat est cuit dans une friteuse à air chaud et réalisé avec seulement quatre ingrédients. Cette recette se réalise facilement : il suffit de mélanger les ingrédients puis de cuire dans une friteuse à air ou au four. J’ai garni le moelleux avec une petite crème au cacao et des éclats de pistaches. En quelques minutes, vous réaliserez un petit dessert adapté à chaque occasion et à déguster à tout moment de la journée.
Pour d’autres recettes cuites dans une friteuse à air chaud, consultez le spécial Friteuse à air chaud (airfryer) – Recettes et conseils d’utilisation.
Pour d’autres idées gourmandes :
5 douceurs pour le petit-déjeuner dans une friteuse à air chaud
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four électrique, Friture à air
Ingrédients
- 250 g ricotta
- 2 œufs
- 80 g chocolat noir (ou pépites de chocolat)
- 2 cuillères à soupe sucre
- 1 cuillère à café eau
- 2 cuillères à café cacao en poudre non sucré
- q.s. éclats de pistaches
Outils
- Fouet
- Friteuse à air
- Moules
Étapes
Pour réaliser le moelleux ricotta et chocolat, verser dans un bol la ricotta, le sucre et les œufs.
À l’aide d’un fouet, commencer à mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux.
Enfin, incorporer le chocolat coupé en petits morceaux (ou les pépites de chocolat) et bien mélanger.
Huiler légèrement les moules et y verser le mélange.
Cuire dans une friteuse à air chaud à 180°C pendant 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Pour ceux qui ne possèdent pas de friteuse à air, cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Une fois cuits, les sortir du four et les laisser refroidir.
Dans une petite tasse ou un bol, verser le cacao et l’eau. Mélanger jusqu’à obtenir une petite crème.
Retourner les moelleux sur une assiette de service, les garnir avec la petite crème réalisée précédemment et des éclats de pistaches. Bon appétit!
Si vous réalisez une de mes recettes, partagez la photo en utilisant le hashtag #ricettedilibellula.
Pour recevoir gratuitement chaque semaine les nouvelles recettes dans votre email, inscrivez-vous à la Newsletter.
Si vous préférez recevoir les recettes directement sur votre téléphone, inscrivez-vous au canal Telegram ou au canal WhatsApp.
