Variantes et conseils

Mon plat mesure environ 22×16 cm, mais je vous conseille d’en utiliser un légèrement plus grand car un peu de liquide s’est renversé pendant la cuisson, salissant le four. Rien de grave mais c’est mieux si cela ne se produit pas.

Vous pouvez remplacer la mozzarella par la même quantité de scamorza.

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