Les pâtes avec saucisse et tomates cerises sont un plat principal estival, aussi rapide à préparer que savoureux. Elles se cuisinent en effet en quelques minutes avec peu d’ingrédients, mais surtout délicieux!
Cette fois encore, j’ai préparé pour vous la vidéorecette! Vous la trouvez ICI sur Tik Tok ou ICI sur Instagram. Assurez-vous de me suivre si ce n’est pas déjà fait!
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- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 PERSONNES
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 400 g pâtes
- 2 saucisses (bien grandes)
- 600 g tomates cerises Piccadilly
- 1 gousse ail
- Demi verre vin
- 1 bouquet basilic
- sel
- 1 branche romarin
- piment
- 3 cuillères huile d'olive extra vierge
Outils
- 2 Poêles
- 1 Casserole
- Planche à découper
Préparation
Lave les tomates cerises Piccadilly et coupe-les en quartiers
Enlève lesaucisses du boyau et coupe-les en morceaux
Mets dans une poêle. Allume le feu et commence à cuire la saucisse, déglace avec le vin blanc, et aide-toi avec une cuillère en bois pour émietter jusqu’à obtenir des petits morceaux dorés. Éteins le feu et mets de côté.
Dans une autre poêle, verse un filet d’huile, ajoute les tomates et la gousse d’ail. Fais cuire rapidement à feu vif pendant quelques minutes, les tomates doivent rester assez fermes. Assaisonne avec les feuilles de basilic, sel et une pincée de piment en flocons
Ajoute la saucisse dans la poêle avec les tomates
Fais cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée, lorsqu’elles sont al dente, retire-les avec une écumoire et mets-les directement dans la poêle avec la sauce. Mélange à feu vif et sers immédiatement. Bon appétit! Tu trouves la vidéorecette ici sur mon profil Instagram @isaporidicasa
