Les bruschettes de pommes de terre sont cette idée gourmande mais aussi originale pour présenter le plat habituel de pommes de terre sous un nouveau jour appétissant.
Pour préparer les bruschettes de pommes de terre, vous n’avez besoin que de très peu d’ingrédients simples que nous trouvons généralement dans nos cuisines !
J’espère qu’elles vous plairont et je vous attends sur mon profil Instagram @isaporidicasa avec vos avis !!!
Voulez-vous voir comment j’ai préparé les bruschettes de pommes de terre? Vous pouvez trouver la vidéo-recette sur mon profil tik tok ICI ou ICI sur mon profil Instagram @isaporidicasa
- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 kg pommes de terre nouvelles
- 3 Tomates (Grandes, pas trop mûres)
- 200 g mozzarella pour pizza
- 1 gousse ail
- 2 feuilles basilic
- origan
- sel
- poivre
- huile d'olive extra vierge
Outils
- Casserole
- Papier sulfurisé
- Planche à découper
Étapes
coupez les tomates en dés
hachez ensuite la gousse d’ail pelée avec les feuilles de basilic
Rassemblez les tomates dans le bol avec l’ail et le basilic hachés. Ajustez avec du sel, du poivre et un filet d’huile. Mélangez et mettez de côté
Lavez soigneusement les pommes de terre avec leur peau. Faites-les ensuite bouillir dans beaucoup d’eau salée pendant environ 20-25 minutes. Égouttez, tamponnez avec du papier absorbant et laissez refroidir. Mettez les pommes de terre sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et écrasez chacune avec le verre, exactement comme je l’ai fait ici dans le reel sur mon profil Instagram @isaporidicasa!
Assaisonnez chaque pomme de terre avec du sel, de l’origan et un filet d’huile d’olive extra vierge.
Garnissez les pommes de terre avec les tomates et les dés de mozzarella et mettez au four sous le gril à 200° jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu. Sortez du four, décorez la bruschette de pommes de terre avec du basilic frais, et servez immédiatement à table. Bon appétit !
