L’œuf de Pâques farci à la pistache est une idée gourmande et amusante à proposer pour les fêtes de Pâques. À la base de l’œuf, j’ai créé une couche de biscuits, puis j’ai garni avec une crème de mascarpone et crème à tartiner à la pistache. Vous pouvez décorer l’œuf en laissant libre cours à votre imagination! Réaliser cette recette est facile et amusant, et les doses que vous trouverez ci-dessous sont adaptées pour garnir les deux moitiés.
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Œufs de Pâques farcis
10 Desserts pour Pâques
Desserts à la pistache
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 1 œuf de 220 g
Ingrédients
- 1 œuf en chocolat (220 grammes)
- 70 g biscuits secs
- 35 g beurre
- 250 g mascarpone
- 50 g crème à fouetter
- 1 cuillère à soupe crème à tartiner à la pistache
- 2 lapin en chocolat
- q.b. petits œufs en chocolat au lait
- q.b. petits œufs colorés
- q.b. crème à tartiner à la pistache
- q.b. éclats de pistaches
Outils
- 1 Spatule
- 1 Mixeur
Étapes
Pour réaliser l’œuf de Pâques farci à la pistache, coupez l’œuf très délicatement en deux, en suivant la ligne de soudure avec un couteau légèrement chauffé. Faites attention en divisant les deux parties de l’œuf, afin de ne pas les casser.
Mixez les biscuits jusqu’à obtenir une texture sableuse, puis versez-les dans un bol et ajoutez le beurre fondu.
Mélangez bien avec une cuillère, puis étalez le mélange obtenu à l’intérieur des deux moitiés de l’œuf, pressez bien avec le dos d’une cuillère et mettez au réfrigérateur pendant quelques minutes pour durcir.
Dans un bol, versez le mascarpone, la crème à fouetter et la crème à tartiner à la pistache. Mélangez les ingrédients à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtenir une texture homogène.
Remplissez les deux moitiés de l’œuf avec la crème au mascarpone et nivelez bien à l’aide d’une spatule. Mettez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Au moment de servir, décorez les œufs avec des éclats de pistaches, petits lapins en chocolat, petits œufs et une cuillère à café de crème à tartiner à la pistache. Bon appétit!
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