Les céréales au beurre de cacahuètes et cacao fait maison sont parfaits à tremper dans le lait au petit-déjeuner. Réaliser ces céréales est facile, et elles sont plus saines et savoureuses que celles que tu pourrais acheter en magasin.
Avec cette recette, tu réaliseras des céréales sans lactose à deux goûts : un au cacao et un au beurre de cacahuètes. Ces céréales sont parfaites pour bien commencer la journée, parole de Libellula et de son copain !
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Recettes au beurre de cacahuètes
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 50 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 120 g farine 00 (ou sans gluten)
- 1 cuillère à café bicarbonate
- 1 cuillère à café levure chimique sans gluten
- 70 g sucre de canne
- 120 g lait d'amande
- 1 cuillère à soupe huile de tournesol
- 50 g farine d'amande
- 2 cuillères à soupe beurre de cacahuètes
- 2 cuillères à soupe lait d'amande
- 2 cuillères à soupe cacao amer en poudre
Outils
- 2 Poche à douille
- Pot 1 pot de 300 grammes
Étapes
Pour réaliser les céréales au beurre de cacahuètes et cacao, dans un grand bol, mélanger ensemble la farine, le bicarbonate, la levure et le sucre. Verser lentement les 120 grammes de lait et bien mélanger avec une cuillère. Ajouter l’huile et continuer à mélanger.
Diviser la préparation en deux dans deux bols. Dans un bol ajouter le cacao en poudre et dans l’autre ajouter la farine d’amandes, les 2 cuillères à soupe de lait, le beurre de cacahuètes ou le beurre d’amande. Mélanger chaque préparation jusqu’à obtenir des mélanges homogènes et sans grumeaux.
Transférer la préparation au beurre de cacahuètes dans une poche à douille munie d’une petite douille ronde de 5 millimètres.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, réaliser de petites boules jusqu’à épuisement de la préparation. Répéter les mêmes étapes avec la préparation au cacao.
Cuire les céréales dans le four préchauffé à 180° pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Puis les sortir du four et les laisser refroidir.
Conserver les céréales dans un pot hermétique. Bon appétit !
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