Chips de chou kale au micro-ondes : la recette facile et rapide pour une collation croustillante et saine
Si tu cherches une collation saine, savoureuse et surtout facile à préparer, les chips de chou kale sont la solution parfaite ! Ces délices croustillants sont l’alternative légère aux chips frites classiques et se préparent en quelques minutes avec peu d’ingrédients. Idéales pour ceux qui suivent un régime végétarien ou végan, ou simplement pour ceux qui veulent s’accorder une pause gourmande rapide.
Découvre comment réaliser des chips de chou kale parfaites avec cette recette facile et irrésistible !
ESSAYE AUSSI :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
- Puissance 37,31 (Kcal)
- Glucides 5,44 (g) dont sucres 2,68 (g)
- Protéines 1,24 (g)
- Matières grasses 1,80 (g) dont saturé 0,28 (g)dont insaturés 0,21 (g)
- Fibres 2,56 (g)
- Sodium 680,40 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 80 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour les chips de chou kale
- 500 g chou kale
- q.s. sel
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. piment en poudre
Ustensiles pour préparer les chips de chou kale
- 1 Four à micro-ondes Four à micro-ondes
Étapes
On commence par nettoyer les feuilles de chou kale. Pour chaque feuille, on tire vers le haut afin d’enlever le filament central et de ne conserver que la partie de la feuille. On les lave et les sèche bien.
Dans un bol, on met les feuilles et on les assaisonne avec de l’huile, du sel et du piment. Avec une cuillère, on mélange délicatement.
Sur le plateau crisp du micro-ondes (ou dans un plat à four) on répartit les feuilles de manière à ne pas les superposer.
On cuit au micro-ondes avec fonction crisp pendant 5 minutes
Ou au four ventilé à 180 degrés pendant 7 minutes
Conservation et conseils
Les feuilles de chou kale ont naturellement tendance à être amères, donc après la cuisson, on peut les assaisonner avec une pincée de sel pour atténuer le goût.
Chaque four a ses propres temps de cuisson, donc faisons bien attention à la cuisson car elles pourraient brûler.
Je déconseille de les congeler, mais grâce à leur rapidité de préparation, il est préférable de les préparer à la dernière minute
