Les barres aux cacahuètes et chocolat sont des gourmandises délicieuses, parfaites pour recharger vos batteries en milieu de journée. Ces barres se caractérisent par une base croustillante de biscuit, garnies de caramel et de cacahuètes, et enfin recouvertes d’un glaçage au chocolat au lait et beurre de cacahuètes. Faciles à réaliser, ces barres seront appréciées tant par les grands que les petits !
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Barres au chocolat – 5 recettes à réaliser chez soi
Recettes avec le beurre de cacahuètes
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 20 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 1 œuf
- 80 g sucre de canne
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 50 ml huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe beurre de cacahuètes (ou d'amandes)
- 130 g farine 00
- 1 cuillère à café levure chimique pour gâteaux
- q.s. caramel
- 30 g cacahuètes
- 200 g chocolat au lait
- 3 cuillères à soupe beurre de cacahuètes (ou d'amandes)
Préparation
Pour réaliser les barres aux cacahuètes et chocolat, dans un bol, versez l’œuf et le sucre de canne. Avec un batteur électrique, mélangez les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Ensuite, ajoutez l’extrait de vanille, le beurre de cacahuètes (ou d’amandes) et l’huile de tournesol. Continuez à mélanger les ingrédients.
Enfin, ajoutez la levure et petit à petit la farine. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule de 20×20 cm recouvert de papier sulfurisé. Cuire dans le four préchauffé à 200°C pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Une fois cuite, sortez du four et laissez refroidir. Puis, formez une couche de caramel et de cacahuètes.
Dans un bol, versez le chocolat au lait avec le beurre de cacahuètes (ou d’amandes). Faites fondre au bain-marie puis versez-le sur les cacahuètes.
Placez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes ou jusqu’à ce que cela se solidifie.
Sortez du moule et coupez en barres. Savourez !
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