La tarte salée aux brocolis et bacon est une idée riche et savoureuse à servir à table comme entrée ou plat principal. Facile à réaliser, j’ai garni cette tarte salée avec des brocolis cuits à l’eau puis sautés à la poêle avec du bacon croustillant. J’ai enrichi la garniture en ajoutant de la mozzarella et de l’origan. En peu de temps, vous réaliserez une tarte salée à se lécher les doigts!
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Tartes salées – Recettes savoureuses
Recettes avec des brocolis
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière, Four
Ingrédients
- 1 rouleau pâte brisée
- 350 g brocolis cuits
- 80 g bacon
- 80 g mozzarella
- 1 brin origan séché
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
Préparation
Pour réaliser la tarte salée aux brocolis et bacon, lavez et nettoyez les brocolis, puis faites-les cuire dans une grande quantité d’eau bouillante et égouttez-les une fois prêts.
Coupez le bacon en dés ou en lanières, mettez-le dans une poêle et faites-le rissoler à feu moyen.
Ajoutez les brocolis et faites-les sauter à feu moyen pendant quelques minutes, salez à votre convenance et retirez du feu.
Coupez la mozzarella en dés et ajoutez-la aux brocolis et au bacon; mélangez avec une cuillère pour amalgamer.
Prenez un moule à tarte rond et mettez la pâte brisée en gardant le papier sulfurisé fourni.
Garnissez la tarte salée avec les brocolis et assaisonnez avec une pincée d’origan.
Repliez les bords de la pâte vers l’intérieur et faites cuire dans le four préchauffé à 200°. Cuisez pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Servez la tarte salée tiède et bon appétit!
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