Salade de fenouil, orange et saumon, un plat délicieux, léger et plein de goût. La salade de fenouil orange et saumon se prépare en peu de temps et est parfaite en toute occasion, idéale à servir comme entrée ou comme plat principal ou plat unique.
Le tout assaisonné avec de l’huile d’olive extra vierge et du poivre rose qui complètent le plat.
Mais maintenant, allons en cuisine et je vous montre comment préparer rapidement une délicieuse Salade de fenouil, orange et saumon
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Hiver, Printemps
Ingrédients
Voyons ensemble ce dont nous avons besoin pour préparer
- 2 fenouils
- 150 g saumon fumé
- q.b. poivre rose
- q.b. huile d'olive extra vierge
- sel
Outils
- 1 Presse-agrumes
- 1 Plat ovale
- 1 Couteau
Étapes
Commençons à préparer
Commençons à préparer la salade de fenouil, orange, nettoyez les fenouils, en éliminant les barbes et les feuilles externes les plus dures.
Coupez-les en tranches fines, pelez l’orange à vif, en éliminant, en plus de la peau, également la fine pellicule extérieure puis coupez-la d’abord en tranches, puis divisez chaque tranche en quatre parties égales.
Coupez le saumon en lanières.
Disposez sur un plat une couche de fenouils, ajoutez les tranches d’orange, assaisonnez avec une pincée de sel puis ajoutez les lanières de saumon
Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive extra vierge et saupoudrez le poivre rose en grains.
Laissez s’imprégner pendant au moins une demi-heure et servez votre Salade de fenouil, orange et saumon
Conseils de Marge
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