Une pizza au plat avec courgettes et mozzarella de soja vegan, pour faire plaisir à tout le monde à table. La procédure de la pâte et celle de la pizza margherita au plat, la garniture vous la ferez avec des courgettes fraîches légèrement sautées à la poêle et enfin la fameuse mozzarella de soja pour pizza .
Très facile à faire, délicieuse et je vous assure qu’elle plaira à toute la famille, même à ceux qui ne sont pas vegans, car la mozzarella de soja fond avec beaucoup de goût dans cette pizza au plat avec courgettes. La dose est pour un moule rond d’un diamètre de 26 cm, mais si vous en voulez beaucoup, doublez les ingrédients, ou triplez-les.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 1Pièce
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Étapes
1 – Préparez la pâte avec les doses de la pizza margherita au plat (cliquez sur le lien) et suivez la procédure jusqu’au point de la garniture avec la tomate.
2 – Coupez 1 courgette en fines tranches et faites-la sauter à la poêle avec un filet d’huile d’olive, 1 gousse d’ail et une pincée de sel, jusqu’à ce qu’elle soit légèrement tendre, mais pas trop cuite.
3 – Après la deuxième levée de la pizza, garnissez-la de 150-160 gr de purée de tomates, arrosez d’un filet d’huile d’olive, répartissez dessus les courgettes sautées à la poêle et enfournez dans le four préchauffé à 200° statique, pendant 15 minutes.
4 – À ce stade, sortez la pizza avec les courgettes du four, répartissez dessus la mozzarella de soja (voir lien) coupée en fines tranches, que vous aurez préparée à l’avance, et remettez-la au four pour les 5 dernières minutes.
5 – Enfin, sortez la pizza au plat avec courgettes et mozzarella de soja vegan et servez-la avec un dernier filet d’huile d’olive. Elle plaît à tout le monde, même aux enfants !!!
