La crème de bananes et dattes, délicate et nourrissante, se prépare en très peu de temps avec le mixeur et il ne faut que 2 ingrédients. Pas besoin d’ajouter du sucre car les dattes sucrent naturellement cette délicieuse crème que vous pouvez utiliser de plusieurs façons.
C’est une crème douce que l’on peut manger au petit déjeuner avec des fruits frais et des céréales ou donner aux enfants pour le goûter, ou bien l’utiliser astucieusement pour faire de délicieux gâteaux, garnir des tartes aux fruits à la place de la crème pâtissière ou encore créer des flans originaux.
Je saisis l’occasion pour citer et remercier de tout cœur l’Arche de E.V.A. & Friends où j’ai rencontré tant de personnes spéciales mais surtout où j’ai appris un style de vie sain. Lors d’un voyage de 21 jours, parmi tant de choses, j’ai découvert cette crème mythique. Cliquez sur le lien pour lire vous aussi le livre de recettes de l’Arche : https://www.amazon.it/Vegani-21-tappe-Edizione-sullArca/dp/1798183579
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 bananes mûres
- 3 dattes
Étapes
1 – Coupez les bananes mûres en morceaux et mettez-les dans le mixeur avec les dattes dénoyautées.
2 – Mixez les fruits pendant une minute jusqu’à obtenir une crème lisse.
3 – Servez la crème de bananes et dattes accompagnée d’autres fruits frais et de céréales, ou utilisez-la parmi les ingrédients d’un gâteau ou mettez-la à la place de la crème pâtissière pour garnir des tartes aux fruits.
4 – Les quantités de cette recette sont pour 2 personnes, mais si nécessaire et selon l’usage que vous en ferez, doublez ou triplez les quantités.
