Gâteau moelleux au chocolat
Vous avez des œufs de Pâques en trop ? Transformez-les en un gâteau au chocolat moelleux et irrésistible, prêt en quelques étapes et parfait pour toute la famille !
Avec peu d’ingrédients et sans trop d’effort, vous pouvez préparer un dessert parfumé, moelleux et irrésistible, idéal pour le petit-déjeuner, le goûter ou à servir avec une touche de crème après le dîner.
Le meilleur ? Vous pouvez utiliser n’importe quel type de chocolat : au lait, noir, aux noisettes… tout ce que vous avez dans votre placard ! Une recette anti-gaspillage qui met toute la famille d’accord.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Lundi de Pâques
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 150 g sucre
- 3 œufs
- 100 ml huile de graines
- 120 ml lait demi-écrémé
- 200 g chocolat (œufs de Pâques)
- 1 sachet levure
- 1 pincée sel
Outils
- Fouets électriques
- Moule à charnière de 22
Étapes
Tout d’abord, faisons fondre le chocolat des œufs de Pâques au bain-marie ou au micro-ondes (avec précaution). Mettons-le de côté et laissons-le tiédir.
Dans un bol, battons les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux. Pour cette opération, je vous conseille d’utiliser un fouet électrique.
Ajoutons l’huile, le lait puis le chocolat fondu (tiédi), en mélangeant bien.
Incorporons la farine tamisée avec la levure et le sel et continuons à mélanger.
Verçons la pâte dans un moule beurré et fariné. Pour plus de commodité, j’utilise un spray antiadhésif.
Cuire dans un four statique à 180 degrés pendant 35 minutes.
Vérifions la cuisson avec le classique test du cure-dent : insérons-le au centre du gâteau et, s’il en ressort sec, il est prêt à être démoulé.
Bon goûter !
Conservation et conseils…
Conserver couvert avec du papier d’aluminium ou sous une cloche à gâteaux.
À consommer dans les 3 jours.
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