Tagliata dans la friteuse à air un second plat tendre et savoureux, qui n’a rien à envier à la tagliata cuite au grill. Grâce à la cuisson dans l’airfryer, vous n’aurez pas d’odeurs dans la maison. La tagliata de bœuf dans la friteuse à air peut être servie avec l’accompagnement de votre choix, comme par exemple une salade, des pommes de terre au four ou frites, ou des légumes grillés. Certaines friteuses à air ont même une fonction pour griller la viande, mais vous pouvez le faire manuellement en réglant la température et le temps. Vous pouvez également servir la tagliata avec du vinaigre balsamique ou des copeaux de parmesan. Le temps de cuisson de la tagliata dans la friteuse à air peut varier selon le type d’airfryer que vous utilisez, voici la FRITEUSE à air que j’utilise. Je vous conseille de consulter 50 RECETTES POUR LA FRITEUSE À AIR et toutes les recettes avec la friteuse à air, vous trouverez sûrement d’autres plats savoureux à essayer. Maintenant, voyons comment cuisiner la tagliata dans la friteuse à air et si vous la réalisez, faites-le moi savoir. Barbara
Je vous conseille également d’essayer :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 500 g contrefilet de bœuf
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. huile d'olive extra vierge
Outils
- Pulvérisateur d'huile
- Friteuse à air
Comment faire la tagliata dans la friteuse à air
Commençons à préparer la tagliata dans la friteuse à air, placez la tranche de viande dans le panier de la friteuse à air, ainsi la graisse éventuelle coulera à travers les fentes et la viande sera plus légère.
Fermez la friteuse à air et faites cuire à 200°C pendant 15 minutes, à mi-cuisson ouvrez le panier et tournez la tranche de viande, utilisez une pince et non une fourchette, de cette façon vous ne perforerez pas la viande et elle ne perdra pas ses jus, ce qui la rendra plus tendre et juteuse.
Une fois cuite, retirez-la du panier, placez-la sur une planche à découper et laissez-la reposer quelques minutes, puis coupez-la en tranches épaisses et disposez-la dans l’assiette, assaisonnez avec du sel, du poivre, de l’huile d’olive extra vierge et servez-la chaude. À votre goût, servez-la avec des légumes, des copeaux de parmesan ou du vinaigre balsamique.
Comment conserver la tagliata dans la friteuse à air
Conservez-la au réfrigérateur pendant 1 jour
