Les biscuits au cacao et noix de coco sont des douceurs saines et savoureuses réalisées sans gluten et sans beurre.
Si vous cherchez des biscuits pour le petit-déjeuner ou le goûter, ces biscuits au cacao et noix de coco sont faciles et rapides à réaliser, une fois essayés, vous ne pourrez plus vous en passer !
Pour d’autres recettes, consultez la collection Douceurs à la noix de coco – 10 recettes faciles à faire
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 15 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 50 g Sucre de canne
- 50 g Huile de tournesol
- 2 Œufs
- 10 g Noix de coco râpée
- 20 g Cacao amer en poudre
- 120 g Farine de riz
- Demi sachet Levure chimique
- q.s. Pépites de chocolat
Préparation
Dans un bol, mélanger le sucre de canne avec l’huile de tournesol ; puis ajouter les œufs en continuant de mélanger.
Ensuite, incorporer la noix de coco et le cacao. Enfin, ajouter petit à petit la levure et la farine. On doit obtenir une pâte homogène et souple.
Avec une cuillère, prélever un peu de pâte, déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en essayant de façonner des boules et de les espacer.
Sur la surface de chaque boule, déposer quelques pépites de chocolat.
Cuire dans le four préchauffé à 180° pendant 20 minutes. Une fois cuits, sortir les biscuits du four et les laisser refroidir.
Les conserver dans une boîte à biscuits. Bon appétit !
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