Le thé glacé à la pêche fait maison est une boisson savoureuse que l’on prépare très simplement. Pour obtenir un thé parfumé et riche en saveurs, je te conseille d’utiliser des pêches biologiques, ou du moins non traitées, et très juteuses. Pour le thé, tu peux utiliser celui en sachets ou en feuilles, à ta convenance. Lis le procédé et découvre comme il est facile de réaliser le thé glacé à la pêche, tu ne pourras plus t’en passer!
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 1Pièce
Ingrédients
- 3 Pêches
- 500 ml Eau
- 3 cuillères Miel
- q.s. Glaçons
- 1 l Eau
- 2 sachets thé
Outils
- Passoire
- Carafe
Préparation
Pour réaliser le thé glacé à la pêche, laver et éplucher les pêches. Dénoyauter et les couper en dés, sans retirer la peau.
Dans une poêle, verser 500 ml d’eau avec le miel et les pêches. Mettre la poêle sur le feu et porter à ébullition. Laisser mijoter environ 15 minutes, jusqu’à ce que la peau commence à se détacher de la pulpe.
Pendant ce temps, dans une autre casserole, faire bouillir un litre d’eau, puis mettre à infuser les sachets de thé (ou thé en feuilles) pendant 10 minutes. Ensuite, retirer les sachets de thé et laisser refroidir.
Une fois que le mélange de pêches est cuit, le retirer du feu. Passer ensuite le mélange à travers une passoire à mailles fines, et avec une fourchette écraser les pêches. Recueillir le jus obtenu dans un bol et le laisser refroidir.
Dans une carafe, mélanger le jus de pêches et le thé, puis placer la carafe au réfrigérateur pour refroidir.
Servir le thé glacé à la pêche avec des glaçons. Profitez-en!
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