La coupe au yaourt, myrtilles et muesli est un dessert frais et délicat à déguster à tout moment de la journée. Réaliser cette coupe est très simple et c’est une alternative valable au simple yaourt. J’ai réalisé un coulis de myrtilles et de sucre, et une crème dans laquelle j’ai mélangé le yaourt avec le fromage frais à tartiner. J’ai ensuite composé les coupes en les remplissant avec la crème de yaourt, le coulis de myrtilles, puis garni avec des myrtilles fraîches et du muesli fait maison. Pour un goûter gourmand ou une collation fraîche et régénérante, cette coupe au yaourt est parfaite !
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Recettes avec des myrtilles
Desserts au yaourt
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
Ingrédients
- 100 g Yaourt nature
- 80 g Fromage frais à tartiner
- q.s. muesli
- 50 g Myrtilles
- 1 cuillère Sucre
Préparation
Pour réaliser la coupe au yaourt, myrtilles et muesli, mixer les myrtilles (en laissant de côté un peu pour la décoration) avec une goutte d’eau ; puis les passer dans une passoire fine pour éliminer les petites graines. Recueillir le mélange liquide obtenu dans un bol.
Ensuite, transférer le tout dans une petite casserole, ajouter le sucre et cuire à feu doux pendant cinq minutes, puis mettre le coulis dans un bol et le laisser refroidir.
Dans un petit bol, battre le yaourt avec le fromage frais à tartiner jusqu’à obtenir une crème consistante.
Prendre les coupes et verser à l’intérieur la crème de yaourt, puis ajouter dessus le coulis de myrtilles, sans mélanger, pour obtenir un effet marbré.
Décorer avec les myrtilles mises de côté et le muesli. Servir et bon appétit !
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