Le hot dog au bacon est une idée succulente à déguster en compagnie, avec une bonne bière glacée. Dans cette recette, le pain est garni de la sauce de votre choix et d’une savoureuse saucisse, préalablement incisée au centre et farcie de fromage cheddar, enroulée dans du bacon puis cuite sur le grill badigeonné de sauce barbecue. Pour un dîner alternatif et pour les amateurs de fast food, cette recette est incontournable!
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Grille, Plaque
Ingrédients
- 2 Pains à hot dog
- 2 Saucisses
- 4 tranches Bacon
- 4 tranches Cheddar
- q.b. Sauce barbecue
- sauces au choix
Préparation
Pour réaliser le hot dog au bacon, couper le fromage cheddar en lanières. Avec un couteau, inciser le centre de la saucisse, dans le sens de la longueur. Farcir les saucisses avec le fromage: à l’intérieur de l’incision faite au centre de la saucisse.
Enrouler les saucisses avec deux tranches de bacon chacune, refermer en piquant des cure-dents, de manière à ce qu’elles restent compactes pendant la cuisson.
Cuire les saucisses sur le grill, ou sur la plaque, en badigeonnant de sauce barbecue en les faisant cuire de tous les côtés. Couper les pains en deux et les réchauffer sur la plaque des deux côtés.
Assaisonner les pains avec des sauces au choix et les garnir avec les saucisses. Refermer le sandwich et servir. Bon appétit!
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