La coupe avec crème au mascarpone et café est un dessert à la cuillère enveloppant. Cette crème douce se réalise en quelques minutes avec seulement trois ingrédients : mascarpone, chocolat blanc et café. Sans œufs ni cuisson, la crème au mascarpone et café est parfaite aussi pour garnir les gâteaux ; dans ce cas, je l’ai servie dans des petits verres en verre avec des biscuits émiettés. Dans tous les cas, elle vous surprendra par son goût irrésistible !

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Ingrédients

Préparation

Pour réaliser la coupe avec crème au mascarpone et café, faites fondre le chocolat blanc au bain-marie, puis transférez-le dans un bol et incorporez le café (une tasse). Ajoutez le mascarpone et mélangez le tout avec un batteur électrique, jusqu’à obtenir une crème homogène.
Émiettez les biscuits, vous pouvez utiliser les biscuits que vous préférez, ici j’ai utilisé des biscuits à la vanille et au chocolat garnis de crème.
Prenez cinq coupes ou, comme ici, des petits verres en verre et versez-y au fond les biscuits émiettés (en laissant un peu de côté pour la finition).
Transférez la crème dans une poche à douille et remplissez les coupes. Laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques heures. Décorez avec les biscuits émiettés et servez. Bon appétit !
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