Les roulés de pâte feuilletée farcis de riz et mozzarella sont des bouchées riches et savoureuses cuites au four, idéales à servir comme finger food ou plat principal alternatif. Simples à préparer, ces roulés sont réalisés avec de la pâte feuilletée et remplis de riz assaisonné avec de la sauce bolognaise ; pour les rendre plus appétissants, j’ai ajouté au centre une petite mozzarella, pour créer un cœur fondant. Enfin, j’ai ajouté une pincée d’origan et les ai cuits au four. Les roulés de pâte feuilletée farcis de riz et mozzarella sont parfaits même lorsque vous avez des invités inattendus, car ils nécessitent des ingrédients simples que l’on a généralement dans la cuisine, et ils vous feront faire forte impression!
Pour d’autres recettes, consultez la collection Roulé ou bûche : recettes sucrées et salées
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 1 rouleau Pâte Feuilletée
- 120 g Riz
- 2 cuillères à soupe sauce bolognaise
- 1 cuillère à soupe pecorino râpé
- 10 Petites mozzarella cerise
- q.s. Origan
Préparation
Pour réaliser les roulés de pâte feuilletée, cuire le riz dans de l’eau bouillante salée, en remuant de temps en temps pour éviter qu’il ne colle à la casserole et en suivant les minutes de cuisson indiquées sur l’emballage.
Une fois prêt, égouttez-le et laissez-le tiédir. Ensuite, assaisonnez-le avec la sauce bolognaise et le pecorino râpé.
Étalez le rouleau de pâte feuilletée, avec le côté long vers vous, répartissez le riz sur le côté inférieur, puis roulez la pâte feuilletée, toujours du côté le plus long, et avec un couteau, découpez des tranches d’environ trois centimètres, il devrait y en avoir 10 au total.
Transférez les roulés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et placez au centre de chacun une petite mozzarella, en appuyant légèrement pour qu’elle s’enfonce dans le riz.
Ajoutez une pincée d’origan sur chaque roulé et faites cuire dans le four préchauffé à 200°C pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Servez tiède et bon appétit!
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